こんにちは。

さあ今回は 藤枝市からのご紹介です。
素敵なお蕎麦屋さんを 見つけましたよ。
ＳＯＢＡ 笑さまといいます。

瀬戸川の堤防沿い、住宅街の中に ひっそりとした佇まい

しかしお店の中に入ると 突然 リッチで大人の空間が拡がります
現実から ちょっと離れる感じすらしますよ。


キラキラ緑が映える坪庭、美しい木目のテーブルや椅子、至るところに飾られた季節のお花、
純和風の空間に 華やかなのに清らかで 落ち着いた空気が流れているようです。



ランチをお願いする前からテンションが上がりましたが、お蕎麦を頂いてびっくり！
とっても美味しい！！


冷やし鴨ぶっかけ
やわらかく ふかふか（というのかしら）の鴨、鴨油で焼いた焼ネギは甘くて 正に旨し！という感じ。
お好みで山椒をかけて。この夏一番のお勧めだそうですよ。


ゆず塩そば
こちらも絶品。さっぱり美味です！味付煮卵も主役級。
こちらは柚子胡椒をときながら。
終りはお蕎麦のゆで汁ではなく、そば粉を溶いた蕎麦湯を入れていただきます。

あまりのオシャレさと美味しさに エコ活動についてお聞きするのを忘れそうだったほど
店内は全てＬＥＤ照明、ガラス窓には遮熱材が塗布されており、さらにソーラーも完備。
もちろん地元食材・野菜の利用、メニューには小盛りもございます。

これからはレモンの薄切りがのったレモンそば、そばシフォンケーキも美味しそうでした。
空間もお蕎麦も逸品揃い。どれをとっても間違いなさそう

大人のデートにも是非。

お店は隠れ家的に存在しますよ。
カーナビやスマートホンにナビゲートしてもらって 愉しみつつ辿り着いてくださいね


メニューには　特製 四季の彩り麺　なるものが。
トマトそば（１２－６月）
生かきとかぶのスープそば（１０－３月）
すごくないですか～

ＳＯＢＡ 笑さま　http://www.sobasyou.jp/

ふじのくにエコショップ宣言　こちらのＨＰも是非ご覧下さい。
http://ecoshop.pref.shizuoka.jp/shop/detail/312&genre=2